Vega IJburg

Eten&Drinken

Mijn maaltijden bestaan uit verse seizoensgroenten aangevuld met granen, peulvruchten en/of rijst. Ik laat me inspireren door gerechten uit de diverse (wereld)keukens, gebruik verrassende kruiden en maak bijvoorbeeld recepten van chefs zoals Yotam Ottolenghi. Ik wil met mijn gerechten iedereen de kans geven om te ontdekken hoe gevarieerd en avontuurlijk de vega(n) keuken kan zijn.

Vega IJburg